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Tecnologie al servizio della qualità

Tra le strutture più moderne per la coltivazione delle insalatine da taglio, concepite per garantire qualità di prodotto, di servizio e sicurezza ai clienti.

Coltivazione

Strutture modulari e innovative

La struttura delle aziende del gruppo racchiude diversi elementi tecnologicamente innovativi. Di seguito alcune delle tecnologie adottate nei vari siti di coltivazione.

Multi-tunnel modulari

Le aziende associate sono sostanzialmente "modulari": la struttura base è costituita da multi-tunnel ampi e di altezza rilevante in acciaio zincato.

Aerazione intelligente

Il sistema di aerazione è di duplice natura: "ad ala di gabbiano" per le modalità di apertura della finestra, oppure a "doppia finestra".

Irrigazione ottimizzata

Due tipi di impianti: barre scorrevoli automatizzate o sprinkler di varia portata. La risorsa idrica è esclusivamente derivata da pozzi.

Linea di lavaggio e lavorazione delle insalatine Pontinatura
Raccolta e lavorazione

Ogni fase ottimizzata per qualità e salubrità

Per la raccolta e la lavorazione del prodotto ci si avvale di particolari macchinari in grado di ottimizzare tutte le fasi del processo, al fine di ottenere la miglior qualità e salubrità possibili.

  • Utilizzo di macchine elettriche per la raccolta ed altre fasi della lavorazione per ridurre l'inquinamento
  • Impiego di droni che applicano rapidamente vernici ombreggianti lavabili sui tetti in vetro o plastica delle serre per proteggere le colture dal sole estivo
  • Due linee di lavaggio automatizzato per la Valeriana
  • Tre impianti di refrigerazione rapida (Vacuum Cooler)
  • Celle frigorifere con superficie di 900 mq complessivi
  • Una linea per il confezionamento di cassettini in polipropilene
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m² di celle frigorifere
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Impianti Vacuum Cooler
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Linee di lavaggio automatizzato
100%
Acqua da pozzi propri

Tecnologia che fa la differenza in tavola

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